RESTAURANTE CEDRO DO LÍBANO

Sábado, dia 19/02, foi meu níver e eu já tinha comemorado antecipadamente, mas fui COMEmorar novamente no Restaurante Cedro do Líbano.
Com um ambiente simples e acolhedor, bem ali na Rua Senhor dos Passos 231, no coração do SAARA, o restaurante tem uma comidinha árabe maravilhosa. Eu fiquei tentada pelos pratos da semana que eram diversificados, ainda vou fazer uma semana gastronômica indo lá regularmente para experimentar todas aquelas maravilhas, porém em cada dia você aprecia um prato diferente, que no sábado não são servidos. Comi a kafta de carneiro que é muito temperada e bem saborosa, com o arroz com lentilha e aquela cebola frita que eu adoro. O restaurante fica cheio e é uma ótima pedida para quem gosta de comida árabe. A atração principal foi a sobremesa, que eu nunca tinha experimentado. Eu pedi Baclawa - massa filó em camadas entremeadas com nozes moídas e agua de flor de laranjeira, que é tipo um mil folhas; e a Regina, minha cunhadinha, pediu Bog Mog - tortinha de massa amanteigada, recheada com nozes e castanha de caju picadas, coberta com creme de damascos doces! O Bog Mog é mais saboroso e com certeza vai virar pedido certo quando eu retornar lá.

FILMES DO MÊS

Como uma admiradora do cinema, eu não poderia ter deixado de conferir os lançamentos do mês, o melhor dos três eu achei o Discurso do Rei. Ele conta a vida de um duque que tem problemas de fala e após procurar por vários especialistas acaba caindo nas mãos de um "curioso" que salva sua palavra! rs..não é um filme que tenha muita ação, mas achei o enredo bem interessante.
Ritual parece ter sido produzido pela igreja católica, já que afirma ser inspirado em fatos reais, mostra um padre exorcista e um aspirante a padre que se via sem vocação e após conhecer o padre exorcista (Anthony Hopkins) resolve adotar a causa, o enredo não é tão forte, apenas o inigualável Anthony Hopkins salva o filme com sua interpretação que acaba ofuscando a do padre aspirante.
Já o Caça as Bruxas pode não ser nenhum clássico, mas eu até que gostei, valeu ver o Nicholas Cage interpretando um personagem diferente.

ALMA DE ÁGUIA...

Não sou uma pessoa muito "terrena" e não tenho vergonha de exteriorizar ou de sentir isto.
Não dou valor à muitas coisas que a maioria valoriza.
Não dou valor a leis, convenções e muitas outras coisas que alguns pregam e outros seguem segundo seus próprios interesses.
Não dou valor a religiões em que as pessoas se apegam para fugirem de seus próprios medos, e onde os "salvadores" pregam milagres inexistentes.
Não dou valor a palavras se elas não vierem acompanhadas de ações.

Se eu fosse um animal seria com certeza uma ave como a águia ou o falcão...
Amo a história da águia e deixo aqui para os que ainda não conhecem, possam ler e refletir sobre ela.
Não tenho medo das cicatrizes que a vida me deu e me orgulho de cada uma delas.
Elas formam o conjunto de todo o aprendizado vivido e me tornam o que eu sou hoje.
Minhas estrias e pneuzinhos são insignificantes e valorizo muito mais minhas cicatrizes internas do que as externas, pois as externas ostentam apenas o superficial.
Estou em um momento de uma profunda mudança interna, onde cada cicatriz adquirida ao longo da vida está fazendo uma diferença bem significativa...
E nada se parece mais com este meu momento do que a história da águia...

A águia é a ave que possui a maior longevidade da espécie, chegando a viver setenta anos.

Mas para chegar a essa idade, aos quarenta anos ela tem que tomar uma séria e difícil decisão. Nesta idade ela está com: As unhas compridas e flexíveis e não consegue mais agarrar as suas presas das quais se alimenta. O bico alongado e pontiagudo se curva, dificultando a caça. Apontando contra o peito estão as asas, envelhecidas e pesadas em função da grossura das penas, e voar se torna difícil.

Então a águia só tem duas alternativas: MORRER... ou enfrentar um dolorido processo de renovação que irá durar aproximadamente 150 dias.

Este processo consiste em voar para o alto de uma montanha e se recolher em um ninho próximo a um paredão onde ela não necessite voar. Então, após encontrar esse lugar, a águia começa a bater com o bico contra a pedra até conseguir arrancá-lo. Após arrancá-lo, espera nascer um novo bico, com o qual vai depois arrancar suas unhas. Quando as novas unhas começam a nascer, ela passa a arrancar as velhas penas. Só então, após cinco meses, sai para o famoso vôo de renovação, para viver por mais 30 anos.

Em nossa vida, quando as condições não estão como gostaríamos que estivessem, muitas vezes temos de nos resguardar por algum tempo e começar um processo de renovação.
Para que continuemos a voar um vôo de vitória, devemos nos desprender de lembranças, costumes e outras tradições que nos causaram dor. Somente livres do peso do passado, poderemos aproveitar o resultado valioso que uma renovação sempre traz.
Renovemos a cada dia, nossos objetivos, nossos sonhos, nossas esperanças. Pensemos que hoje nós podemos fazer o melhor de nós, para que amanhã ao olharmos o passado, chegarmos a conclusão de que a nossa vida realmente valeu a pena ter sido vivida.
Mas o que fazer para mudar? Siga o exemplo da ÁGUIA. Tome hoje a decisão de mudar a sua vida. Defina quais são os seus objetivos, seus sonhos mais ardentes, suas ambições e lute por eles. Use as ferramentas que têm à mão. Aproveite as oportunidades.

UM ATO VALE MAIS QUE MIL PALAVRAS

As vezes as palavras não são necessárias, com um olhar você pode compreender, com um abraço você pode confortar, com um beijo se apaixonar, um ombro amigo consolar e um sorriso contagiar. Palavras são só uma porção de letras juntas, que mal elaboradas podem magoar, mas os atos, eles podem conquistar. Um ato vale mais do que mil palavras. As palavras passam e as atitudes permanecem.

RECEITA DE CARNE LOUCA ( CARNE DESFIADA)

Ingredientes:

1 e 1/2 kilo de músculo
3 dentes de alho
3 tomates
1 pimentão
1 cebola
azeite
azeitonas verdes
pimenta do reino
vinagre

Modo de Preparo:

Coloque 1 xícara de azeite na panela de pressão. Adicione a carne, deixando dourar e virando até que esteja toda dourada. Quando estiver dourada, acrescente o alho picadinho, uma xícara de vinagre e um litro de agua, feche a panela e deixe cozinhar por 40 minutos depois que pegar a pressão.
Depois deste tempo, desligue o fogo e espere a pressão sair.
Retire a carne e desfie com um garfo, a esta altura ela estará bem molinha.
Eu tirei alguns pedaços de gordura e procurei deixar o mais limpa possível e rendeu bem.

A receita de onde eu tirei, aconselhava colocar esta carne de volta no molho que sobrou na panela e acrescentar cebola, tomate, pimentão, sal, etc, o que você quiser colocar de tempero a seu gosto. Só que eu achei que sobrou caldo demais e guardei este caldo para aproveitar para uma sopa, retirei só um pouco e fiz o seguinte. Colquei azeite na panela, refoguei a cebola picada, tomate picado, pimentão picado, depois coloquei um pouco do caldo e um pouco de molho de tomate e deixei encorpar por uns dez minutos. Acrescentei sal, coloquei a carne, deixei mais uns cinco minutos e por último acrescentei um pouco de pimenta do reino e umas azeitonas pretas que eu tinha aqui, já condimentadas. Ficou divino!!!!!!!


Meu amor adora esta carne...e pediu que eu fizesse hoje para comer com pão ou como aperitivo.
Eu olhei várias receitas na net e acabei fazendo uma composição de várias.
A maioria pede que se deixe a carne temperada de um dia para o outro para dar mais sabor, porém eu não tinha tempo prá isto e fiz do jeito mais simples, da próxima vez eu capricho mais.

APIMENTANDO A RELAÇÃO...

Meu namorido ADORA pimenta!
Eu já não ligo a mínima em arder neste fogo, mas...como o fogo da paixão tem q ser alimentado..rs, fui cutucar na net como fazer uma pimentinha caseira para agradar meu lindo e achei vários sites de receitas maravilhosos.
Fiquei maravilhada com o blog da Jana:
http://janainamechi.blogspot.com/
Já vou seguir a moça pq lá tem muitas dicas legais.
Mas começei fazendo uma pimentinha básica, com esta pimentinha aí de cima, azeite extra virgem, sal, pimenta calabresa seca, e um pouquinho de orégano...
Adorei o blog e as dicas e vi tanta pimenta que deu vontade de me aventurar a fazer outras para agradar o love e enfeitar minha cozinha.

DIETA ZERO...

Larguei a dieta!
Não abandonei de vez não, só pausei, até obter resultado de alguns exames que o endocrinologista em que eu fui hoje passou...
Não emagreci um quilinho sequer desde que começei esta bendita e se não engordei isto também não serve de consolo.
Já que não posso com ela, eu relaxei esta semana. Sábado dia 19 eu faço aniversário e fui COMEmorar antecipadamente.
Comi muito camarão do jeitinho que eu amo, em entradas e finalizações...sempre com algum engordiet junto né... o petisquinho enquanto esperavamos a comida foi aipim com camarão com molho de queijo derretido encima..socorro..tudo de bom !!! Depois eu comi um bobó de camarão que estava divino! Mesmo assim a balança não se mexeu, uma extravagância ocasional PODE! O que não pode é exagerar sempre.

NADA MUDOU....

Não vou desistir!!
Eu tenho que ser... devo ser mais teimosa e obstinada que a minha balança, quando teima em não se mover um milímetro sequer e ficar lá paradinha nos cem kilos zombando da minha cara...kkkkkk.
Já tomei xenical, fiz contagemde calorias e nada adiantou!
Porém, como tenho que admitir que começei pelo final, agora vou ter que tomar o maior nível de consciência possível em prol da minha causa. Marquei o endocrinologista. Depois que eu fôr nele e obter uma análise completa encima de exames, aí sim vou ao nutricionista. Obviamente algo está acontecendo comigo que está dificultando e gerando esta dificuldade toda, a balança era prá ter um mínimo de sensibilidade, mas se ela nem se comove, com certeza tem alguma causa extra por trás disto e é esta causa que eu tenho que descobrir e eliminar.
Mas enquanto isto não acontece, já me dou por satisfeita de pelo menos a balança se manter parada, porquê se ela ousasse em passar dos cem eu ia ficar realmente preocupada!
Vamos ver como se desenrola os próximos capítulos da minha saga contra o peso extra!